Le cake du dimanche soir

CAKE "A BORD DU DARJEELING LTD"

Un cake salé du dimanche soir, un cake "de ménage" (fait à partir de ce que l'on trouve dans le frigo et dans les placards) - une version où l'Angleterre rencontre l'Inde dans un mélange Petits & Carottes et Curry, d'où son nom : "A bord du Darjeeling Ltd" (un film culte pour Mr Tinky Winky et moi que je ne pouvais pas manquer en ce jour de St Valentin).

Ingrédients :

• 10 cl de lait de soja (parce que je n'aime pas le lait animal)
• 15 cl dl huile
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 2 petites boites de "petits pois & carottes"
  
• 1 à 2 cuillères à café de curry (selon votre gout et la douceur de votre curry)
• 1 pincée de sel

1. Allumer le four à 180°.
2. Dans un saladier, mélanger le lait, l'huile et les œufs.
3. Ajouter le gruyère râpé, la farine et la levure, le sel puis les petits pois & carottes et le curry. Mélanger.
4. Verser dans un moule beurré et cuire 45 min, jusqu'à ce que le cake soit dorée et gonflé.
5. Servir tiède avec un coulis de tomates.

Comments

[coccinelle-tipou]

très sympa ce petit cake miam,miam

[la z'idiote]

Merci pour ta visite elle m'a permis de découvrir ton univers... et ce cake, mIAM !

[Bénédicte]

Oh bien sympathique ce petit cake... je ne connais pas ce film, je vais aller voir sur le net de quoi il retourne...
Bonne soirée

[beacar]

merci pour cette petite recette du dimanche...toute simple, vite faite mais originale!